Degusta los mejores pescados de temporada en Las Tablas de Madrid

¿Te consideras un auténtico fan de los sabores del mar? En ese caso, te encantará probar los mejores pescados de temporada en Las Tablas.

 

Al igual que ocurre con el resto de animales, el pescado tiene ciclo biológico propio y esto quiere decir que la excelencia de su carne depende de la época del año en que se consuma.

 

Además, comer alimentos de temporada conlleva múltiples beneficios para la salud ya que son más sanos y aportan mayor valor nutricional. Por otra parte, su disponibilidad en tiendas y restaurantes es más amplia en temporada y resultan algo más baratos.

 

En el restaurante La Aguja, nuestro rincón gastronómico situado en el norte de Madrid, ofrecemos una gran variedad de productos típicos de la cocina tradicional, y no solo destacamos por nuestra oferta cárnica, sino también por nuestros pescados aptos para todos los paladares.

 

¿Te gustaría venir a La Aguja para probar los deliciosos pescados que preparan nuestros chefs? Sigue leyendo, que te detallamos más a continuación:

 

Nuestro bacalao a la Vizcaína; entre los mejores pescados de temporada en Las Tablas

 

Este pescado es una de las apuestas gastronómicas más reconocibles de la cocina vasca. Un plato regional muy completo cuyos principales protagonistas son el bacalao y el pimiento choricero.

 

Si te apasionan los sabores tradicionales, no dudes en probarlo cuando vengas a La Aguja.

 

 

 

Un entrante de 10: el pulpo a la parrilla con patatas revolconas de La Aguja

 

El pulpo es otro de los platos de temporada que te recomendamos. En La Aguja lo preparamos de varias formas, pero una de las preparaciones más celebradas por nuestros clientes asiduos es el pulpo a la parrilla con patatas revolconas.

 

Este plato es simple pero muy resultón, y su éxito se basa en una cocción correcta y un aliño acertado: un buen aceite de oliva virgen extra, sal y pimentón.

 

Opta por nuestro irresistible besugo al horno de leña con hinojo

 

El besugo al horno de leña es una opción perfecta para aquellos que buscan comer sano dentro de la dieta mediterránea. En La Aguja lo servimos siguiendo la receta tradicional y aderezado con hinojo. ¡Otro imprescindible de la carta permanente de La Aguja!

 

 

Como has podido comprobar, puedes probar los mejores pescados de temporada en Las Tablas, sin moverte de Madrid.

¡Reserva ya tu mesa y déjate seducir por nuestros sabores!

 

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